Majones

2 eggeplommer
2 ts hvitvinseddik
2 ts sennep
2 ss vann
Salt og pepper
2 dl rapsolje
Ha eggeplommer, eddik, sennep, vann, salt og pepper i en dyp bolle, litermål. Sett stavmikseren oppi bollen og hell olja i. Sett stavmikseren i gang. Visp til majonesen er passe tykk.

Pistasjkrem

2 never usalta pistasjnøtter
3ss sitronolje
1 klype salt
1/2 ts brunt sukker
Bland alt sammen med en stavmikser til det er passe kornete.
Smaker godt både til salat/middag og til is.

- Posted using BlogPress from my iPad

Basilikumolje

1/2 potte fersk basilikum
1liten fedd hvitløk
1dl rapsolje
Salt og pepper
Bland alt sammen med en stavmikser til basilikum og hvitløk er i småbiter. Passer godt til tomat og rødløksalat, men også grønne salater.


- Posted using BlogPress from my iPad