Krydderkylling på grillen

Då er me heime igjen. Dagen i dag har vore fin med god varme og strålande sol. Det var derefor duka for grilling. Hadde kylling med ferdig krudderblanding.
Gni kyllingbrysta inn med krydderblandinga og la dei kvila ei stund. Legg sei på indirekte varme på grillen. Sei treng ca 1/2 t. Nå det er ca 5-10 min igjen, kan dei leggast over varmen. Ver obs på at dei ikkje brenner.
Server grøn salat til: hjartesalat, ruccola, avocado, tomater, agurk og nektarin. Ha gjerne kesam eller balsamico til.

Location:Ganddal

Kyllingbryst ala Sandsa

Etter snart en uke i fjellheimen begynner det å minke på maten vi hadde med oss opp. Derfor blir det litt av alt i sammen i dag. Noe som vi finner i hytta kommer også til nytte.





Del kyllingbryst i passe tykke biter. Mariner de i franskdressing tilsatt hvitløk, paprika, pepper, salt, timian, oregano og fersk basilikum. La det stå ca 20 min. I mellomtiden hakkes 1/2 løk og 2 sjampignon i små biter. Brun de lett på panna, deretter kyllingbitene. La de surre til de er passe stekt.

Lag fløtestuede poteter etter anvisning på pakken.
Lag en salat av det som er for hånden.
1 boks mais, litt hakka løk, tomat i små biter, agurk i biter og 1/4 avocado.

Dessert i dag: blåbær med vaniljesaus eller rømme. Det var valgfritt.

Location:Sandsa

Kyllingbryst

I dag vart det tre rettars middag. Til forrett vart det på kvar 1/2 sprøsteikt fjellaure m/ agurk og rømme.





Beregn 1 kyllingbryst pr pers.

Gni dei inn med paprika og pepper. Steik dei gylne. Steik sjampignon og løk sammen med fersk basilikum.
Lag fløtegratinerte poteter etter anvisninga på pakken.
Lag ein grøn salat til.

Sjølvsagt vart det blåbær med vaniljesaus eller rømme til, til dessert.

Location:Sandsa