Plommechutney

2 kg plommer uten stein
0,5 l hvitvinseddik
1 l brunt sukker
2 kanelstenger
2 kinesiske hvitløker
2 ss sennepsfrø
2 ss reven fersk ingefær
2 sspaprikapulver
2 røde chili i biter
Bland alt sammen og kok i minimum 45 min, til chutneyen er blitt tykk. Det gjør ikke noe om det er mindre hvitvinseddik. Ha chutneyen på rengjorte og varme glass. Oppbevar den kaldt.

- Posted using BlogPress from my iPad