Ovnsbakt torsk m/ crème fraich og currypaste

Beregn 1 torskestykke (ca 150 g) til hver person:

Bruk de grønsakene en har i hus. Her er brukt brokkoli, paprika, aspargesbønner, squash, løk og hvitløk. Del grønsakene i passe biteer og legg de i bunnen av en ildfast form. Dryss over litt salt. Legg torskestykker over grønsakene. Bland 1 ss rød currypaste med 1 boks crème fraiche og legg det utover fisken. Steik ved 200°C ca 25-30 min.