Grilla scampi m/savoykål

4-5 personer:
Rens scampien og mariner de ca 30-60 min.
Marinade:
saften av 1 sitron
2 fedd finhakket hvitløk
1 cm fersk og finhakket ingefær
1 chili
2 ss olje
1 ts currypulver
Ha scampien på grillen. De er ferdige når de er røde.
1/2 savoykål skjæres i tynne strimler
1 løk i tynne skiver
6 vårløk skråskjæres i 2 cm lange staver
Salt og persille strøs,over og blandes inn.
Start med å varme litt olje i ei panne og steik hvitløk og ingefær,bitene som ligger igjen i marinaden til scampien. Steik alt lett til det blir mykt, og bland det godt sammen. Legg kålet i bunnen av ei skål og scampien oppå. Server sammen med evt ris og sursøt chilisaus.