Kremet fiskesaus

1 dl fløte
2 dl fiskekraft, kan evt koke ut panna etter at fisken er steikt
Litt maizenna
Salt og pepper
3 ss presset sitronsaft
Kok opp fiskekraften og hell fløten over. Jevn med maizenna som er rørt ut i litt vann. Smak til med salt og pepper og sitronsaft.