Lammelårskiver

Til 2 personer:

2 lammelårskiver legges i en marinade ca 3 timer:
3 ss hvitvin
3 ss olje
2 fedd hvitløk, finhakket
1 ts tørka rosmarin
1 ts tørka basilikum
1 ts tørka timian
Steik i litt olje. Når det er steikehinne på begge sider tilsettes grønnsaker i panna og surres sammen med lammelårskivene til de er møre og kjøttet er fedig.
4 poteter i 3 mm skiver
2 gulerøtter i 3 mm skiver
Kok 1/2 brokkoli og 1/2 bunt asperges og server sammen med kjøttet.