Rotfruktgrateng

8-10 personer:

3 stk søtpoteter
6 stk poteter
6 stk gulerøtter
0,5 stk sellerirot
Frisk timian
Salt og pepper
4,5 dl fløte
2 dl melk
250 g reven ost
Smør
Rensk grønsakene og skjær de i tynne skiver. Bruk gjerne en kjøkkenmaskin.
Smør en ildfast form og legg grønsakene lagvis med noen smørklatter og ost i hert sitt lag. Ha timian, salt og pepper mellom lagene. Avslutt med ost på toppen. Steik ca 1 time på 200°C. Etter 50 min dekk formen med folie. Passer til forskjellig kjøtt og til fisk.


- Posted using BlogPress from my iPad