Bruschetta

4 skråskårne skiver fra en baguett pr person: bruk gjerne en grov baguett

4 plommetomater eller klasetomater finhakkes
1/4 rødløk finhakkes
1 neve fersk basilikum, finhakkes
1/2 dl olivenolje
Salt og pepper2 fedd hvitløk
Bland alt sammen
Rist skivene i en panne el steik i ovnen til de er gylne
Del hvitløkfeddene i skiver og gni på skivene mens de er varme.
Ha tomatblandingen på skivene. Litt olje på skivene kan også smake godt.


- Posted using BlogPress from my iPad