Wok m/kalkun

Skjær kalkunkjøttet i tynne skiver. Mariner det i sitronsaft, blandet med appelsinjuice, fersk ingefær og hvitløk små biter, litt chili og curry pulver.
Bruk wokpanne eller bare en vanlig panne. Ha sterk varme.
Ha ole i panna og steik kjøttet på begge sider. Ha det over i en ildfast form.
Steik grønsakene fort, det skal være tyggemotstand i de.
Start med 1/2 rødløk, 1/3 pose aspargesbønner, litt blomkål, 1/3 squash, 1/3 bunt asparges og 1/2 snackspaprika.


Server gjerne med ris og sweet and sour chilisaus.