Steikt makrell m/pepperrotsaus

Beregn ca 3/4 makrell pr pers






Rens makrellen og skjær ut bein.
Bland mel med salt og pepper. Vend fiskestykkene i melblandingen. Steik i smør på panne til begge sider er gylne og sprø.

Agurksalat:
Skjær agurk i tynne skiver. Lag en dressing av eddik, salt, pepper, sukker og vann. Denne marinaden skal dekke agurken godt. La det stå noen minutter før servering
Server med nykokte poteter og revne gulerøtter.

Pepperrotsaus:
Finriv fersk pepperrot og bland den med rømme.

Server med nykokte poteter og revne gulerøtter.