Dronningens fristelse

6 små eller 4 store egg
450 g sukker
300 g smør
2 plater à 100 g mørk kokesjokolade
240 g hv mel, litt mindre om du bruker glutenfritt mel
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
100 g grovhakka hasselnøtter


Pisk eggedosis av egg og sukker. Smelt smør og sjokolade iter i ei geyte, ikke la det vli for varmt. Bland alt det tørre. Rør smør/sjokoladen og det tørre i eggedosisen. Smør en langpanne godt el bruk bakepapir og hell røren i. Fordel den jecnt i forma. Strø over nøttehakket og steik ved 200° C i 20 min. Skjær kaken i små biter.
Kaken skal være litt deigete i midten
Bruker en glutenfritt mel, kan en med fordel ha mer egg.