Soppstuing

Ca 500 g sjampignon, 1 løk, 1 ss smør, 2 dl fløte
Skjær sopp og løk i små biter. Start med å varme opp soppen. La væsken koke litt inn. Tilsett løk og smør. Når løken er gyllen tilsettes fløten. La det hele koke til fløten er nesten kokt inn. Tilsett litt salt og pepper. Har en ikke tid til å la fløten koke inn, kan litt mel el meljevning tilsettes.