Pai uten bunn

4 personer:
3 kyllingbryst
3 fedd hvitløk
1 løk
8 egg
2 dl melk
1 pk spinat( evt ruccolasalat)
8 cherrytomater
1 fetaost i blokk
1 liten neve fersk basilikum
Salt og pepper
Ost til gratinering


Smør ei ildfast form med olje. Hakk løk og hvitløk fint og fordel det i forma.
Skjær kyllingfiletene i passe stykker og fordel de over løken. Ha over spinaten og tomater som er delt i fire. Smuldre fetaosten over og basilikumen og salt og pepper. Visp sammen egg og melk og hell det over. Dekk det hele med reven ost.
Steik ved 200°C ca 25-30 min.