Komle

Skrell 15 store poteter. Mal potetene i kjøttkverna saman med 3-4 kokte poteter. Ha på salt så ikkje potetene blir brune. Bland inn byggmjøl og hvetemjøl til sleiva står i deigen av seg sjølv. Lag runde baller av massen og ha dei i kokende vatn som salta lammekjøtt har kokt ii ca 11/2 t. Ha i gulerøter og la dei trekke med i ca 1 t.



Kok opp kålrot og 2 poteter. Mos dei til stappe. Ha i smør, salt, pepper og muskatnøtt.
Server med smelt smør og evt bacon.