Ørretfilet m/salat

Plasser ørretfileten på smurt ildfast form. Peppre og strø maldonsalt over. Steik i forvarma ovn på 200ºC ca 15 min.
Salat:
Ruccola, hjertesalat, agurk, pinjekjerner, avocado og granateple.
Server kokte poteter el fløtestua poteter.