Fløtegratinerte poteter

900 g poteter
3-4 dl fløte
Salt og nykvernet pepper
6 fedd hvitløk
100 g revet jarlsbergost
Skrell og skjær potetene i 1/2 cm tykke skiver. Hakk hvitløken. Poteter, hvitløk og fløte has i smurt ildfast form. Strø over salt og pepper. Stek det hele 3/4 t på 180°C. Ha over den revne osten og stek 10 min til.