Kryddertorsk

400 g reinskåren torskefilet.
Bland sammen 1 ts korianderpulver, 1 ts gurkemeiepulver, 1/2 ts paprikapulver, 1/4 ts chilipulver.
Ha litt olje i ei eldfast form.
1 løk skjæres i skiver og legges oppi forma. Ha krydderblanding på begge sider av fiskestykkene/filetene. Strø over litt maldonsalt, også på løken. Sett forma i forvarma, 200° C, steikeovn. Steik i ca 15 min.
Til denne fisken serverte jeg lettkokt brokkoli og gulerøtter og kidneybønner. Kjøpte ferdige kidneybønner, så det var bare å skylle og varme de.