Havregryn/konfektkake

Denne kaka skal være tynn og passer til ei stor langpanne
( steikeovnstørrelse).
300 g smør og 300 g sukker røres hvitt
Tilsett 300 g små havregryn, 2 ss hvmel og 1 ts bakepulver.
Er deigen veldig tørr og det er vansker med å få klemt den ut i langpanna, kan 1 egg tilsettes.
Steik til den er gyllen brun, ca 30 min, på 180° C.
Glasur:
100 g smør
1 ss kakao
250 g melis
1 ts vaniljesukker
3-4 ss sterk kaffe
Smeltes over svak varme og helles over kaka før den er helt kald. Kremen må ikke kokes. Del kaka opp i firkanter når den er stiv. Vil en ha kaka pynta, kan en strø over kokosmasse.