Eggerøre (40 pers)

66 egg vispes lett sammen med 8 ts salt. Tilsett 66 ss vann og rør lett sammen. Varm en gryte, som slipper lett, ha i litt olje. Hell eggene i gryta. Legg lokk på, men ha en liten glipe mellom lokk og gryte. Rør litt i bunnen av og til. Klipp gressløk over og vend eggerøren litt, slik at den blir gjennomstekt. Det kan kanskje være en fordel og dele opp røren i flere stekinger. Lykke til!


- Posted using BlogPress from my iPhone