Fjellørret m blåbærdessert

Hva gjør en når en er på fjellet og har lyst på fisk til middag? Jo, da sender en mannen ut på fiske og vips er middagen berget. 3 flotte fjellørreter som vi satte til livs.



Rens og vask fisken, er den stor, skjær noen snitt i ryggen. Da strker den fortere. Vend den i en melblanding bestående av mel, salt og pepper. Stek i god varm panne med mye smør.
Lag potetstappe etter anvisning på pakken.
Lag en grønn salat til. Server med rømme. MMmmm

Dessert:
Nyplukka blåbær med vaniljesaus eller rømme. Dryss litt sukker over.

Location:Sandsa