Laks i fløtesaus

Da jeg ikke hadde brukt opp kartongen med fløte som jeg hadde kjøpt til noe annet, måtte jeg finne på noe den kunne brukes til.

Del 4-5 sjampignon opp i små biter, og legg de i en varm panne. Det samme gjør en med en løk og noen kvaster fersk basilikum.Tøm over litt fløtesaus og evt litt melk. Legg laksebiter oppå. Ha nykvernet salt og pepper over. Skjær 2 gulerøtter i tynne skiver og strø over. Del 10 sukkererter i to og legg det oppå. Skjær brokkoli i små buketter og strø over. Legg på lokk og la det surre til fisken er gjennomkokt.
Server nykokte poteter til.